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Dec
14

Sodexo Update

Sodexo Update

Dear EAB Families,

Over the past few months, we have heard from quite a number of you regarding your opinion of the food service at EAB which is provided by Sodexo, a large international food service company. Our staff have been working closely with Sodexo's management in an attempt to improve the daily lunches at EAB to a level that satisfies our families and provides health and nutrition.

With this shared focus, a meeting between the Family School Partnership (FSP) parents, EAB administration, and Sodexo management (local and regional) was facilitated on November 28th.  At that meeting, concerns were voiced by both FSP parents and EAB staff. The Sodexo management listened intently as a variety of improvement needs were expressed. Following is a list of the primary concerns:

  • A lack of variety in menu offerings which has tended to reduce student participation in our hot lunch program.

  • Logistical issues regarding food lines and payment details.

  • Concerns about the amount of sugar in the available drinks.

  • Inconsistent communication between Sodexo and EAB families.

The management officials from Sodexo were not surprised to hear these concerns since they have been voiced previously by both parents and EAB staff, and they were well-prepared to present a plan of improvement for the future.  Please see below some of the highlights:

  • The hiring of a new local Food Service Manager.

  • The hiring of a new nutritionist at EAB.

  • The formation of a menu planning committee which will include students, parents and staff.

  • Improved communication with students and parents through the EAB Communications Department.

  • Periodic meetings with the FSP Food Service Committee to review progress.

I would like to thank the FSP parents who volunteered their time and expertise to this process. The parents involved are: Silvia Leite Faria, Alejandra Camejo, Paola Oppenheimer , Fabia Lassance and Francy Possada. I believe I can speak for this group that we are optimistic about seeing improvements in the food service at EAB in the coming weeks and months. However, we do plan to meet with the regional and local managers again in February once we have had a few weeks to see how their planned improvements have been implemented.

This edition of the Bulletin comes as we break for the holidays. I wish you all a Merry Christmas and Happy New Year. Classes will resume on Wednesday, January 17th. Enjoy your holidays. We will look forward to seeing you in the new year.

Best Regards,
Allan Bredy
Head of School


Notícias da Sodexo 

Prezadas famílias da EAB,

Nos últimos meses, nós escutamos algumas pessoas da nossa comunidade em relação ao serviço de alimentação da EAB fornecido pela SODEXO, uma grande empresa de serviços alimentares internacional. Nossa equipe vem trabalhando junto com a administração da SODEXO na tentativa de melhorar as refeições diárias servidas na EAB para um nível saudável e nutritivo e, que satisfaça nossas famílias.

Com esse foco, os pais do FSP, a administração da EAB e os gerentes, local e regional da SODEXO, se reuniram no dia 28 de novembro. Na reunião foram levantadas algumas preocupações dos pais e da administração da EAB. A gerência da SODEXO ouviu atentamente sobre uma série de necessidades de melhoria colocadas na reunião.

Abaixo seguem alguns pontos abordados:

  • Falta de variedade oferecida no menu, que tende a reduzir o número de alunos no nosso almoço;

  • Problemas com a logística, como filas e pagamentos;

  • Preocupação em relação a quantidade de açúcar nos sucos;

  • Comunicação inconsistente entre as famílias e a SODEXO.

A gerência da SODEXO não ficou surpresa ao ouvir essas questões, já que havia conversado anteriormente com alguns dos nossos pais e funcionários e, por isso apresentaram um plano de melhoria futura. Abaixo seguem alguns dos pontos em destaque:

  • Contratação de um novo gerente de alimentos local;

  • Contratação de uma nova nutricionista para a EAB;

  • Criação de um comitê de cardápio, incluindo alunos, pais e funcionários da EAB;

  • Melhoria na comunicação da SODEXO com os pais e alunos através do nosso departamento de comunicação;

  • Reuniões periódicas com o Comitê de Serviços Alimentares do FSP para acompanhar o progresso.

Eu gostaria de agradecer aos pais do FSP que voluntariaram seu tempo e expertise a esse processo. Os pais envolvidos são: Silvia Leite Faria, Alejandra Camejo, Paola Oppenheimer,Fabia Lassance and Francy Possada. Acredito que eu posso falar em
nome de todo o grupo que estamos otimistas em relação às melhorias do serviço alimentar na EAB nas próximas semanas e meses. No entanto, estamos aguardando a próxima reunião com os gerentes local e regional, em fevereiro, para vermos as melhorias implantadas.

Essa edição do Bulletin será a última antes do nosso recesso de fim de ano. Desejo a todos vocês um Feliz Natal e Feliz Ano Novo. As aulas começarão na quarta-feira, dia 17 de janeiro. Aproveitem as suas férias. Estamos ansiosos para vê-los no próximo ano.

Atenciosamente,
Allan Bredy
Diretor Geral

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